Yöresel Lezzetleri, Sıcak İnsanları ve Bereketli Toprakları ile Adana

Adana, cana yakın ve misafirperver insanları, lezzetli mutfak kültürü ve eğlenceli festivalleriyle adını duyuran şehirler arasında bulunuyor. Akdeniz Bölgesi’nde yer alan şehir Çukurova’nın en bereketli topraklarına sahip. Tıpkı insanları gibi sıcak iklimi ile yılın büyük kısmında baharı ve yazı yaşadığınız şehir Seyhan Nehri üzerine kurulmuştur. Bunun yanı sıra hem sanayi hem tarım hem de ticaret alanında önemli atılımların yapıldığı şehirlerimizdendir.

Adana doğuda Osmaniye ile komşu olup kuzey tarafında Kayseri ve Niğde ile sınırlarını paylaşıyor. Batı tarafında ise Mersin ve güneyde ise Akdeniz ile çevrilidir. Hem denize hem de geniş ovalarla sınırları olan nadide şehirler arasındadır. 14.000 km² yüzölçümü ile Türkiye’nin de büyük illeri arasında yer alıyor. Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü şehirde yazları hem uzun hem de oldukça sıcak geçiyor. Kışlar ise daha ılıman ve yağışlıdır.

Adana’nın Tarih Yolculuğu

Bazı şehirler vardır ki geçmişin izlerini günümüzde modern yaşamın kalbinde dahi taşımaya devam eder. Adana da bu şehirlerden bir tanesi. Çok uzun tarihi geçmişi olan şehir hem iklimi hem de stratejik konumu dolayısıyla birçok medeniyetin dikkatini çekmiştir. Hititler, Asurlar, Persler, Roma ve Bizans İmparatorlukları, Abbasiler ve İslam Devletleri, Selçuklular, Ramazaoğlulları Beyliği bölgede kendi dönemlerinde hüküm sürmüştür. Adana’nın tarihi incelendiğinde 16. Yüzyılda Osmanlı Devleti’nin egemenliğine girdiği söylenebilir. Bu dönemden sonra bölgede her yönden bir gelişme yaşanmıştır. Bununla birlikte burada yaşayan her medeniyet kendinden izler bırakmayı da ihmal etmemiştir. Adana’yı ziyaretleriniz sırasında mutlaka görmeniz gereken tarihi yapılar arasında şunları saymak gerekiyor:

• Taşköprü: Taşköprü Roma döneminde inşa edilen ve günümüze kadar işlevini devam ettiren nadir yapılardan biridir. Dünyadaki en eski köprüler arasında yer alıyor. Seyhan Nehri üzerinde konumlanan köprü şehrin en önemli temsilcilerindendir.
• Büyük Saat Kulesi: Adana’nın en karakteristik tarihi yapılarından birisi de Büyük Saat Kulesi’dir. Burası 19. Yüzyılda inşa edilmiş olup hala saat işlevini devam ettiriyor.
• Ulu Cami ve Külliyesi: Adana gezilecek yerler arasında mutlaka ziyaret edilmesi gereken noktalar arasında bulunuyor. Ramazanoğulları döneminde inşa edilen yapı 16. Yüzyıldan bu yana varlığını koruyor.
• Ramazaoğulları Konağı: Yine Ramazaoğulları zamanında yapılan bir tarihi yapı. Burası taş işçiliğinin en güzel örnekleri arasında yer alıyor.
• Yağ Cami: Eski kiliseden camiye dönen yapılar içerisinde bulunuyor. Hala varlığını devam ettiren yapılardandır.
• Adana Arkeoloji Müzesi: Tarihi müzeleri sevenlerin görmesi gereken yerlerdendir. Burası eski medeniyetlere ait eşyaların sergilendiği bir müzedir.

Adana’da Ekonomik Yapı

Adana geçmişten günümüze Türkiye’nin en önemli şehirlerinden biri olmaya devam ediyor. Özellikle tarım alanında son derece verimli topraklara sahip olan şehir çok sayıda ürünün yetiştirilmesinde birinci sırada. Başta pamuk olmak üzere buğday, arpa ve mısır dışında narenciye alanında da önemli üreticilerdendir. Birçok sebzenin yetiştiği şehirde tarım sezonu oldukça uzundur. Aynı zamanda kavun, karpuz gibi meyveler yanı sıra soya fasulyesi, ayçiçeği ve yer fıstığı üretiminde de önemli bir yeri vardır.

Hayvancılık alanında büyük ve küçükbaş üretimi yaygındır. Aynı zamanda et ve süt ürünleri de bölge halkının geçim kaynakları arasındadır. Gıda sanayisi alanında genel olarak yem, un ve yağ, et ve süt ürünleri konusunda gelişme göstermiştir. Türkiye’deki en hızlı ve erken sanayileşen şehirleri arasında bulunuyor. Hem tekstil hem de gıda sektöründe Adana öne çıkan şehirlerimizdendir.

Ticaret alanında da önemli atılımların yaşandığı şehir limanlara yakın lokasyonda bulunuyor. Özellikle Türkiye’nin önemli limanlarından biri olan Mersin Liman’ına yakın yerdedir. Bunun yanında demiryolu ağı oldukça güçlü yapıdadır. Çukurova Havalimanı ile başka yerlerden ulaşım kolaydır.

Adana Doğal Güzellikleri ve Gezilecek Yerleri

Adana yerli ve yabancı turistler için eğlenceli vakit geçirilebilecek şehirlerdendir. Burada görmeden gitmemeniz gereken birçok doğal güzellik bulunuyor. Tarihi yerler dışında Adana gezilecek yerler arasında mutlaka görmeniz gereken yerler arasında şu lokasyonları saymak gerekiyor:

Atatürk Parkı

Adana merkezinde bulunuyorsanız en yakın yer olarak Atatürk Parkı’nı ziyaret edebilirsiniz. Geniş bir alana kurulu olan park aynı zamanda şehrin birçok etkinliğinin de düzenlendiği yerdir. Adana’da bilinen en eski parklardan biridir. Şehrin içerisinde yeşile doyabileceğiniz alanlardandır.

Merkez Park

Adana’daki etkinlik alanlarından birisi de Merkez Park’tır. Burası Türkiye genelindeki en büyük şehir parkları arasında yer alıyor. İçerisinde yürüyüş yolları ve dinlenme alanları bulunuyor. Şehrin yerlileri için kaçış noktası olan park aynı zamanda şehir dışından gelenleri de ağırlıyor.

Yumurtalık ve Karataş Sahili

Denize girmek isteyenler için Yumurtalık ve Karataş sahilleri çok tercih edilen alanlardandır. Burada kum plajları, denize girilebilir alanları ile herkesin ilgisini çekiyor. Yaz aylarında oldukça kalabalık alanlar arasında yer alıyor.

Aladağlar ve Milli Park

Adana’nın kuzey sınırlarında yer alan bu dağlık alanlarda birçok kişi doğal aktivitelere katılabiliyor. Trekking, dağcılık, doğa fotoğrafçılığı ilginizi çekiyorsa görmeniz gereken yerler arasında bulunuyor.

Adana Mutfak Kültürü ve Yöreye Özgü Tatlar

Adana mutfak kültürü ile öne çıkan şehirler arasında yer alıyor. Son derece güçlü mutfağı olan şehir özellikle yöresel tatları ile diğer şehirlerden ayrışıyor. Türkiye’nin belki de en köklü mutfak kültürüne sahip şehirlerinden biridir. Hem Akdeniz hem de Orta Doğu lezzet etkilerini bir arada harmanlayan şehir hemen her damak zevkine hitap ediyor. Genel olarak yöresel yemekler et ağırlıklıdır. Bunun yanında baharatlar şehrin yemek kültürüne özgü olarak daha belirgin olabiliyor.

Yörede yetişen taze sebzeler de yemeklerin lezzetine ayrı bir anlam kazandırıyor. Burada davetler, özel günlerde yemekli misafirler ağırlamak şehrin karakteristiği ile oldukça ilişkilidir. Eğer Adana’da ne yenir ve içilir diye soruyorsanız mutlaka şu lezzetleri tatmanız gerekiyor:

• Adana kebabı
• Şalgam suyu
• Künefe
• Taş kadayıf
• Analı kızlı
• Bici bici
• Adana’ya özgü içli köfte
• Adana lahmacunu
• Babagannuş
• İçli pilav

Bunların dışında sokak lezzetleri yönünden de oldukça popüler şehirler arasında yer alıyor. Hijyenik ve güvenilir olan mekanlarda sokak lezzetlerini denemek istiyorsanız ciğer kebabı denemeniz gereken tatlar arasındadır. Aynı zamanda yengen tost, börek çeşitleri, işkembe çorbası, şırdan denemeden geçmemeniz gereken tatlar arasında bulunuyor.

Adana’da Sanat, Kültür ve Festivaller

Adana sanat ve kültürün önemli merkezlerinden biri denilebilir. Hatta Türkiye’de tanınmış çok sayıda ünlüyü yetiştirmiş şehirlerindendir. Köklü bir uygarlığa sahip olan bu şehir çok canlı yaşantıya sahiptir. El sanatları arasında halı ve kilim dokumacılığı yanında ahşap boyama, takı ve süsleme gibi alanlar öne çıkar. Hala hobi olarak yapan ve el işi pazarlarında ürünlerini satan birçok kişi görebilirsiniz. Şehirde müzeler içerisinde Etnografya, Atatürk ve Kent Müzesi, Adana Arkeoloji Müzesi, Ferdi Tayfur Müzesi gibi müzeleri gezebilirsiniz.

Burada geleneksel sanatlar yanında modern sanat meraklısı da birçok kişi bulunuyor. Çok önemli törenlerin ve organizasyonların düzenlendiği şehir belirli dönemlerde yerli ve yabancı çok sayıda ünlüye ev sahipliği yapıyor. Şehirde kaçırılmaması gereken en önemli festivaller şunlardır:

Uluslararası Altın Koza Film Festivali

Uluslararası organizasyonlardan biri olan Altın Koza Film Festivali kültürel organizasyonlar arasında yer alıyor. En köklü sinema festivalleri arasında yer alıyor. Bu organizasyon hem sinema kültürünü destekliyor hem de oyuncuları, yönetmenleri ve sinemaseverleri aynı ortamda buluşturuyor.

Adana Portakal Çiçeği Karnavalı

Şehrin artık en önemli etkinliklerinden biri olan Adana Portakal Çiçeği Karnavalı farklı şehirlerden de ziyaretçileri şehre çekiyor. Bu dönemde yürüyüşler, konserler ve birçok etkinlik bir arada yapılıyor. Narenciyenin en çok yetiştiği şehir olduğu için de ismini buradan alıyor.

Adana Lezzet Festivali

Şehrin önemli etkinliklerinden birisi de Adana Lezzet Festivali. Her sene belirli tarihlerde kutlanan bu festival sırasında Adana’ya özgü tatları deneyebileceğiniz bir etkinlik. Hem eğlenceli hem de lezzetli olan festivale çok sayıda kişi iştirak ediyor. Eğer Adana’da bulunduğunuz dönemde festivale denk gelirseniz es geçmemeniz gereken organizasyonlar arasındadır.

Adana’da Şehir Yaşamı ve Ulaşım

Adana gezilecek yerler yönünden çok ilgi çekse de şehir yaşamı bakımından da yaşanabilir şehirlerimiz arasındadır. Hem geleneksel hem de modern kültür burada bir arada yürüyor. Geniş yolları ve bulvarları ile şehrin genelinde ulaşım rahattır. Aynı zamanda gençlerin daha çok ilgi gösterdiği çok sayıda alışveriş merkezleri bulunuyor. Özellikle gençlere hitap eden çok sayıda kafe ve restoran da bulunuyor. Bisikletçiler için özel yolların bulunduğu şehirde yaşam birçok şehre nazaran daha kolay akıyor. Yaşam maliyetleri diğer birçok şehre göre daha uygundur. Aynı zamanda konut sayılarının giderek artış göstermesi şehre olan ilgiyi artıran faktörler arasındadır.

Ulaşım için farklı seçenekler bulunuyor. Adana araç kiralama firmalarının yoğun olduğu şehirde dilerseniz kendiniz araç kiralayarak rahatlıkla gezebilirsiniz. Bununla birlikte şehirde kara ulaşımı için şehir içerisinde çok fazla seçenek bulunuyor. Otobüs, dolmuş ve taksiler yeteri kadar iyi hizmet veriyor. Raylı sistem olarak ise belirli güzergahlarda Adana metrosu kullanabilirsiniz. Bunun yanında yakın illere gitmek için ise demiryolunu tercih edebilirsiniz. Hava ulaşımında eskiden Şakirpaşa Havalimanı önemli bir kolaylıkken artık burası hizmet vermiyor. Havayolu ulaşımında Adana Çukurova Havalimanı alternatifini tercih etmelisiniz. Buradan şehir merkezine gelen çok sayıda servis bulunuyor. Adana kültürel özellikleri ve farklı lezzetleri ile görülmeye değer şehirlerimizdendir.

Adana İline Bağlı 15 ilçe Bulunmaktadır.

• Aladağ
• Ceyhan
• Çukurova
• Feke
• İmamoğlu
• Karaisalı
• Karataş
• Kozan
• Pozantı
• Saimbeyli
• Sarıçam
• Seyhan
• Tufanbeyli
• Yumurtalık
• Yüreğir