Yöresel Lezzetler

Kategoride Öne Çıkanlar

Tantuni

Mersin Sokaklarının Hızlı ve Leziz Kralı Tantuni Tantuni: Bir şehri tanımanın en iyi yolu, onun sokaklarında kaybolmak ve o sokaklardan yükselen seslere kulak vermektir. Mersin...

Kategoride Öne Çıkanlar

Tokat Kebabı

Sebze ve Etin Fırındaki Düğünü Tokat Kebabı Tokat Kebabı: Kebap kültürü denilince akla genellikle Adana, Urfa veya Antep gibi güneydoğu şehirleri gelse de, Tokat bu...

Kategoride Öne Çıkanlar

Kars Kaz Eti

Soğuk İklimin Sıcak ve Yağlı Lezzeti Kars Kaz Eti Türkiye coğrafyası üzerinde lezzet rotaları çizildiğinde, doğu sınırımızdaki Kars, bembeyaz kar örtüsü altında parlayan bir mücevher...

Kategoride Öne Çıkanlar

Bursa İskender Kebap

Tereyağı ve Pidenin Efsanevi Uyumu Bursa İskender Kebap Bazı yemekler vardır ki, sadece damakta bıraktığı tatla değil, sunumundaki görsel şölen ve masaya geldiği andaki o...

Kategoride Öne Çıkanlar

Karadeniz Muhlaması

Uzayan Peynirin Görsel Şöleni Karadeniz Muhlaması Karadeniz Muhlaması: Karadeniz, hırçın denizi, geçit vermeyen dağları ve dört mevsim eksik olmayan yağmuruyla çetin bir coğrafyadır. Böyle bir...

Kategoride Öne Çıkanlar

Gaziantep Baklavası

Yufka ve Fıstığın Altın Sarısı Dansı Gaziantep Baklavası Gaziantep Baklavası: Dünya üzerinde tatlı dendiğinde akla gelen sayısız seçenek olabilir; çikolatalı, meyveli, sütlü… Ancak hiçbiri, incecik...

Kategoride Öne Çıkanlar

Afyon Kaymağı ve Ekmek Kadayıfı

Ayrılmaz İkili Afyon Kaymağı ve Ekmek Kadayıfı Afyon Kaymağı ve Ekmek Kadayıfı: Türkiye’de şehirler arası yolculuk yapan herkesin bildiği yazılı olmayan bir kural vardır: Afyonkarahisar...

Kategoride Öne Çıkanlar

Kahramanmaraş Dövme Dondurması

Çatal Bıçakla Yenen Tek Tatlı Kahramanmaraş Dövme Dondurması Kahramanmaraş Dövme Dondurması: Dünyanın neresine giderseniz gidin, dondurma denildiğinde akla genellikle külahta eriyen, yumuşak kıvamlı, "gelato" tarzı...